terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Favas com broa para dias frios



   Dias frios, sabe bem ligar o forno e fazer um assadinho. Há que aproveitar forno quente e juntar uma favinhas descascadas que tinha no congelador. Decidi inventar!
   Favas, alho e broa no forno. Pareceu-me uma boa combinação! E foi ...

Fiquem bem e sejam felizes!

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FAVAS COM BROA

Porção: 4
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de lume: 5 minutos

Tempo de forno: 20 minutos
Lume + Forno
 
Ingredientes:
 
  • 400gr Favas descascadas
  • 200gr Broa desfeito em pequenos pedacinhos
  • 3 dentes de alho
  • 4 c. sopa Azeite
  • sal q.b
  • piri piri q.b
  • coentros q.b
  • vinagre de cidra
Preparação:

   Ligue o forno a 180ºC.
   Coza as favas em água com sal durante 5 minutos. Deite fora a água e passe as favas por água quente. Reserve.
   Pique o alho e saltei no azeite. Tempere de sal, piri piri e vinagre.
   Coloque as favas numa travessa de ir ao forno. Coloque por cima os coentros cortados. Cubra com a broa e regue com o azeite.
   Leve ao forno durante 20 minutos
   
Fiquem bem!

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